一、背景

旅游美食节是南宁国际民歌艺术节的大型主题活动，凭借着民歌艺术节的巨大影响力，自2000年起已举办了三届。动力公司因成功承办了2002年第三届广西（南宁）旅游美食节，而获得了2003年美食节的总策划承办权。

二、策略

1、提升旅游美食节的层次，将"广西（南宁）旅游美食节"更名为"南宁国际旅游美食节"。

2、以美食为载体，整合大南宁旅游圈概念，将美食节主题分会场开设在南宁周边城市。

3、让旅游美食与都市狂欢互动，设森林美食（良凤江公园）和都市狂欢（金花茶公园）两个主会场。

4、举办中华烹饪暨桂系菜发展高峰论坛，提高美食节影响力。

5、创建东南亚美食大都会子品牌，成功与国际化对接。

6、门票抽奖送轿车／房子巨奖，吸引游客参与。

7、推出"世界龙肠"美食吉尼斯项目。

三、效果

由动力公司承办的"漓泉啤酒"2003南宁国际旅游美食节于2003年11月7-11日在南宁良凤江国家森林公园和金花茶公园举行。共有165个企业赞助、参与各项活动，150个展位全部爆满， 1310种风味美食争奇斗艳，在清风冷雨中游客仍达10多万人，现场销售额达800多万元。"世界龙肠"成功冲击吉尼斯世界纪录，并获得吉尼斯中国总代理的初步认证。本届美食节评选出一批色、香、味、形俱佳的广西旅游美食和广西名小吃。来自东南亚各国及国内深圳、北京、四川的参展团以专场的形象赢得游客的青睐。民歌节期间，南宁市旅游取得了显著成效，形成了除春节、"五一"、"十一"之外的第四个旅游黄金周。商家踊跃赞助，总冠名48万元，由燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司竞得。赞助总收入达到200多万元。